1. 총 재료 비용이 일인당 3만1천5백9십7원.6782301이 나왔으나 계산편의상 3만원이 되겠습니다

2. 당초 와인에 대해 추가 비용을 받고 서브해드릴 예정이었으나
계약을 한 와인회사의 사정으로 취소가 되었습니다.
대신 복분자주가 준비 되어있기도 하고
와인을 직접 선별해서 가져오실수도 있습니다.

3. 현재 참석 인원 확인 중입니다.
전화번호를 남겨주신분들은 전화번호를 통해서
이글루 링크를 남겨주신 분들은 덧글을 남겨서 의사를 전하고 있습니다.
그중에 21일 19시까지 연락이 닿지 않는 분들은 미확정 인원이 되어
빈자리가 생기게 되겠습니다. 혹시나 참여하시고 싶으신분이 있다면 알려주십시오
그자리가 생기는데로 알려드리겠습니다.

4. 21일에 올라갈 메뉴입니다.100%는 아니지만 거의 변동이 없을것으로 보입니다.

전채 부분은 10시 15분을 시작으로예상하고 있으며 스탠딩 파티식으로 진행되고
메인 세션이 12시 30분 버페스타일로 시작 진행됩니다.
디져트는 알라캇 스타일로 2시 쯤에 서브가 시작 되겠습니다.

 

• 전채

• 튜나 타테

  스목드 스윗포테토 무스

  스목드 일, 콘스프

  프로슈토 큐컴버롤

  그릴드 에그 플렌트

  갖바쵸

  라보쉬

  베이크드 갈릭 포테토 매쉬 커넬

  라가토니 튜나

  덕 살라드

  트라우트 환타지아

  비트루트 퓨레

  포테토스내퍼 템퓨라

• 메인

• 코쿠반

  포테토 블리니

  모로칸스타일 커리

  피스타치오 햄버거

  포크 로인

  까르보나라

  팟타이

  피쉬 무스터린

  레몬 페널 솔트 칩스

  트러플 파다노 살라드

  비트루트 살라드

• • 디져트

  워터 멜론 그라니타

  리코르타 치즈 터린, 캔디드 페널

  마스카포네 베리 프루츠 타워

  디져트 바빌로니안 드림

  비엔나 알몬드